Inniskillin Riesling Icewine ’21 37.5 cl 9.5%
Maitse: Külluslikult puuviljane, domineerib aprikoos ja mesisus. värskust lisavad sitruselised. Järelmaitses vaniljet ja veidi ürdisust. Täidlane kuid väga elegantne.
Lõhn: Rikkalik ja eksootiline, tunda troopilisi vilju ja mesisust.
Kirjeldus: Inniskillin „jääveini“ marjad korjatakse käsitsi detsembris kui marjad on väga kõrge suhkru ja happe sisaldusega. Korjamise ajal on viinamarjad külmunud. Inniskilin korjab oma viinamarjad -10 c juures. Icewine marjade saagikus on väga madal, vaid 5–10% tavalisest korjest. Vein küpseb Prantuse tammes, tulemuseks on hästi küllsliku ja troopilise arooomiga dessertvein, milles on säilinud hea happesus.
Värv: Kuldkollane
Alkoholiprotsent: 9.5%
Regioon: Niagara Peninsula VQA
Marjad: Riesling
Serveerimise temperatuur: 10 °C - 12 °C
