Prike Penfolds Leht 2

Penfolds Max Shiraz Cabernet Sauvignon

Alkoholisisaldus: 14.5%

Päritolumaa: Austraalia
Piirkond: South Australia

Tootekirjeldus: Penfolds Maxi sari on austusavaldus endisele peaveinimeistrile Max Schubertile (1948–1975),keda peetakse legendiks Penfoldsi ajaloos.
Viinamarjasort: 69% Shiraz, 31% Cabernet Sauvignon
Värvus: Sügav ploomipunane
Aroom: Tunda mustikat, põldmarja, mustsõstart ja jõhvika magusust. Taustal rose pipart, kadakamarja ja vaniljet.
Maitse: Eelkõige marjane, tunda tumedat ploomi, piparmünti ja elegantset piprasust.
Toidusoovitus: Loomaliha, Lambaliha, Tugevad juustud
Serveerimistemperatuur: 16.0-18.0C

Tagasi

Penfolds Koonunga Hill Shiraz

Alkoholisisaldus: 14.5%

Päritolumaa: Austraalia
Piirkond: South Australia

Tootekirjeldus: Keskmise täidlusega, rikkalik, küps, puuviljane ja kreemine Austraalia punavein, mille maitses on tunda mustikaid, kerget vürtsi, pipart ja lagritsat. Aroomis on tunda ploome, tumedaid kirsse ning taustal värskemaid punaste marjade noote, lilli, kerget vürtsi, valget šokolaadi ja vaniljet. Valmistatud 100% Shiraz viinamarjadest.
Viinamarjasort: Shiraz
Värvus: Sügavpunane lillaka alatooniga.
Aroom: Tunda ploome, tumedaid kirsse ning taustal värskemaid punaste marjade noote, lilli, kerget vürtsi, valget šokolaadi ja vaniljet.
Maitse: Keskmise täidlusega, rikkalik, küps, puuviljane ja kreemine, tunda mustikaid, kerget vürtsi, pipart ja lagritsat.
Toidusoovitus: Loomaliha, Lambaliha, Tugevad juustud
Serveerimistemperatuur: 16.0-18.0C

Tagasi

Penfolds Grange Shiraz 2017

Alkoholisisaldus: 14.5%

Päritolumaa: Austraalia
Piirkond: Barossa Valley, McLaren Vale

Tootekirjeldus: Grange Shiraz on Austraalia ikoonvein ja teenäitaja! Täidlases, heas tasakaalus, värskes ja kindla struktuuriga maitses tulevad esile datlid, hurmaa ja röstitud pähklid. Tanniinsus on hästi tasakaalustatud. Vein on laagerdunud 18 kuud uues ameerika tammes. Säilitamispotentsiaal 2027 – 2060.
Viinamarjasort: 100% Shiraz
Värvus: Sügav ja särav karmiinpunane.
Aroom: Eksimatult ja äratuntavalt Grange, küps ja sirgjooneline, tunda soja, turba, cola ning söetolmu nüansse, lisanduvad lagrits, viigimarjad, purustatud kohv, tume šokolaad ja lõpetuseks aafrika vürtsid.
Maitse: Heas tasakaalus, värske ja
kindla struktuuriga, tunda datleid,
hurmad ja röstitud pähkleid,tasakaalustatud tanniinsusega. Vein on laagerdunud 18 kuud uues ameerika tammes. Säilitamispotentsiaal 2027 – 2060.
Toidusoovitus: Loomaliha, Ulukiliha, Lambaliha, Tugevad juustud
Serveerimistemperatuur: 16.0-18.0C

Tagasi

Penfolds BIN 311 Chardonnay 2019

Alkoholisisaldus: 13.0%

Päritolumaa: Austraalia
Piirkond: Tasmania, Adelaide Hills, Tumbarumba

Tootekirjeldus: BIN 311 on segu kolme jaheda kliima piirkonna (Adelaide Hills, Tumbarumba, Tasmania) Chardonnay´st. Vein on küpsenud 8 kuud Prantsuse tammes.
Säilitamispotentsiaal: -2027
Viinamarjasort: Chardonnay
Värvus: Kahvatu kuldne
Aroom: Väga peen ja elegantne. Domineerivalt lilleline, tunda valgeid lilli, sidruniõit ja sidrunit. Leidub vihjeid India pähklile ja pistaatsiale. Taustal veidi mesilasvaha.
Maitse: Läbivat tsitruseliste joont raamivad valged luuviljalised, eelkõige tunda värsket virsikut. Tsitruseid ja luuvilju tasakaalustab suussulavalt värskendav happesus koos peene pähklise noodiga.
Toidusoovitus: Idamaine roog, Rasvane kala, Kergemad juustud, Sealiha, Linnuliha
Serveerimistemperatuur: 10.0-12.0C

Tagasi

Penfolds Yattarna Chardonnay 2019

Alkoholisisaldus: 12.5%

Päritolumaa: Austraalia
Piirkond: Tasmania, Tumbarumba, Adelaide Hills

Tootekirjeldus: Penfolds Yattarna on ühe kõige põhjalikuma veiniarendusprojekti tulemus, mis Austraalias eales läbi viidud. Väga hoolega valitud parimate piirkondade Chardonnay viinamarjadest valmistatud vein, mis on laialdaselt auhindu saanud, kriitikud on andnud ka veinile maailma parima valge veini tiitli.
Vein on küpsenud 8 kuud Prantsuse tammes, arengupotentsiaali 2023-2039.
Viinamarjasort: 100% Chardonnay
Värvus: Kahvatu õlkollane, rohekas varjund.
Aroom: Luksuslik ja majesteetlik. Aroomis tunda jaheda kliima mõju, eelkõige mieraalsust. Greip, sidrun, pirni on segunenud tammevaadist tulenevate nüansiidega, esile kerkivad röstitud sarapuupähkel ja kreemisus.
Maitse: Võimas, keerukas ja mäguline, tasutal veidi lilleline. Elegantne tammeviimistlus ja puuviljasus on ideaalses balansis.
Toidusoovitus: Idamaine roog, Rasvane kala, Väherasvane kala, Linnuliha, Mereannid
Serveerimistemperatuur: 10.0-12.0C

Tagasi

Penfolds St Henri Shiraz 2018

Alkoholisisaldus: 14.5%

Päritolumaa: Austraalia
Piirkond: McLaren Vale, Barossa Valley, Padthaway, Wrattonbu

Tootekirjeldus: St Henri on ajastutruu (esimene vein lasti turule 1950ndatel) ja alternatiivne väljendus Shiraz viinamarjast. St Henri on Austraalia kvaliteetsete punaste veinide seas ebatavaline, kuna ei ole küpsenud uues tammevaadis.
Arengupotentsiaali: 2022 – 2052
Viinamarjasort: Shiraz
Värvus: karmiinpunane lillaka helgiga
Aroom: Piimašokolaadine, marjane (põldmurakas), tunda peedi ja ingveri noote ning kuivatatud ürte, nagu loorberileht ja salvei.
Maitse: Luksuslik, rikkalik ja suud täitev. Tunda nektariini ja ploomi ümbritsetuna küpsetest ümaratest tanniinidest. Avanedes on tunda naha nüanssi. Pika ja püsiva järelmaitsega.
Toidusoovitus: Loomaliha, Lambaliha, Tugevad juustud
Serveerimistemperatuur: 16.0-18.0C

Tagasi

Penfolds Koonunga Hill Chardonnay

Alkoholisisaldus: 12.5%

Päritolumaa: Austraalia
Piirkond: South Australia

Tootekirjeldus: Kuiv ja keskmise täidlusega vein, mille meeldivalt kreemist struktuuri toetab väga kerge vürtsikas ja puidune noot. Maitses tulevad esiplaanile melon, greip ja pehme tsitruseline happesus. Aroom on elav, tsitruseline ja lilleline. Tunda on värsket valget virsikut ning kerget vürtsikat ja martsipaninüansiga tammesust. Valmistatud 100% Chardonnay viinamarjadest. Auhinnad: Aasta Vein 2023, hõbe (Eesti Sommeljeede Assotsiatsioon).
Viinamarjasort: 100% Chardonnay
Värvus: Hele õlgkollane.
Aroom: Elav, tsitruseline ja lilleline, tunda värsket valget virsikut ning kerget vürtsikat ja martsipaninüansiga tammesust.
Maitse: Keskmise täidlusega, esiplaanil melon ja greip, meeldivalt kreemise tekstuuriga, mida toetab väga kerge vürtsikas puidune noot, pehme tsitruselise happe ja pika järelmaitsega.
Toidusoovitus: Rasvane kala, Kergemad juustud, Linnuliha, Iseseisvalt nautimiseks
Serveerimistemperatuur: 10.0-12.0C

Tagasi