Alkoholisisaldus: 13.0%
Päritolumaa: Kanada
Piirkond: Niagara Peninsula VQA
Tootekirjeldus: Valmistatud käsitsi korjatud marjadest methode traditionelle meetodil, pärmisettel küpsenud 2.5 aastat. Jääksuhkur: 8.8 g/l
Viinamarjasort: 49% Chardonnay, 47% Pinot Noir, 4% Meunier
Aroom: Vihjeid punastele marjadele ja õunale. Tunda meekärge, tsitrusekoort, elegantselt röstisust.
Maitse: Domineerivad küps õun ja pirn, luuviljalistest kollane ploom, veidi tsitrusekoort. Kreemine ja keskmise täidlusega vahuvein. Järelmaitses mineraalsust ja röstisust.
Toidusoovitus: Aperitiiv, Eelroad, Väherasvane kala, Mereannid
Serveerimistemperatuur: 6.0-8.0C
